La acest curs veți învăța secretele din spatele tejghelei de bar și veți face «cunoștință» cu diverse băuturi, mai mult sau mai puțin celebre, cu poveștile și modul lor de preparare și servire, tehnici de mixologie, fantezia combinațiilor de băuturi. Vei putea lucra și câștiga cu ușurință și vei servi cu succes cele mai populare băuturi și cocteiluri în paharele corespunzătoare cu ornamente și decorațiuni. Vei deveni posesorul mișcărilor specifice unui barman profesionist, abilităților practice de lucru rapid, fără agitație - ceea ce îl distinge pe barmanul adevărat de cel amator. În programul de instruire intră și practica în restaurantele și cafenelele din oraș, foarte des aceasta poate deveni locul dvs de muncă permanent.
PROGRAMUL DE FORMARE PROFESIONALĂ
programul de formare profesională include
IMAGINEA ȘI RISCURILE PROFESIONALE ALE BARMANULUI
TEHNICI DE PREPARAREA A COCTEILURILOR ȘI SERVIREA LOR
DESERVIREA CONSUMATORILOR
STUDIEREA HĂRȚII VINURILOR
EVIDENȚA И DAREA DE SEAMĂ
ORGANIZAREA LOCULUI DE MUNCĂ AL BARMANULUI
Instruire după program individual
Oferim instruire după program individual în grupe mici de la 1 până la 2 persoane în decurs de 6 zile + practica în producere.